南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。

南京大牌档有20余间各款江南小阁、随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。

招牌菜肴

古法糖芋苗手工研磨铜锅滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京传统风味，荣获中华名小吃。古法糖芋苗

酒酿赤豆元宵南京街巷传统小吃，酒酿、赤豆、元宵加红糖，传统、地道。酒酿赤豆元宵

天王烤鸭包用烤鸭肉制成的小笼包，本店独创，不可不尝天王烤鸭包

清炖狮子头地道淮扬风味，入口鲜嫩无比。文火浸养足足六小时，功夫可不一般。清炖狮子头

虾黄豆腐选用地产小龙虾黄烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。荣获江苏名菜称号。虾黄豆腐

招聘岗位：后厨人员

薪资福利：包食宿、五险一金、工龄奖、节假日福利、生日福利、内部折扣、营业额奖励、不定期进行员工培训、晋升空间大。

联系电话：0311-85231727