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新东方烹饪学校

河北

【烹饪作品展示】你能想象这是手工制作?

来源:河北新东方
2022-01-29

在追逐快节奏的当下,人们渐渐对一些快消耗品感到疲惫,回归慢节奏,还是中国文化底蕴更为珍贵。河北新东方的学子则用自己的专业技术让大家看到了中国食物的精致。

01、果酱画

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中国烹饪文化博大精深,惟妙惟肖的果酱画,便是厨师笔下精美的“画作”。加一点点想象力,再不起眼的盘子,都可以重新焕发出光彩,每一个盘子,都在他们的笔下,多了一份情怀和态度。

用果酱在餐具上作画,食材即是颜料,餐具即是画布,一刷一抹一划,生灵跃然盘上,可食用亦可观赏,也可做为菜肴的点缀,在提升菜肴档次的同时也提高增强人们的食欲,让食客的双眼享受艺术和美食结合的魅力,在餐饮业未来的发展中,果酱画是不可或缺的一笔!

02、面塑

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以面为料,以手为艺。小小的面团在一双双巧手中,经过捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划,塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳,形状各异的生活百态、栩栩如生的神话人物,就会生动逼真地呈现在世人眼前。这,堪称指尖上的艺术精华,视觉上的艺术盛宴。

03、糖艺

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糖艺可谓是西点行业里的“奢侈品”,学生们的糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,糖艺最见功夫的是造型之一。虽然糖艺所需的原材料极为简单,但制作的每一个步骤和环节都格外讲究。只有在老师的教导下,通过自己的不断练习,才能制作出晶莹、透亮的好作品,这拼的可是手上的真功夫啊。

同学们以初心致梦想,以匠心赴未来,用技能追梦幸福人生,河北新东方教育秉承以“实践为主,理论为辅”形成教、学、做一体化的教学模式,真正从授之以鱼转化为授之以渔,保证学生学到真本事。

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一技成天下行

通过学子们的作品可以看到学校的教学品质

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