外籍老师进校园与国际接轨，探索西点的浪漫和甜蜜！

为进一步推动职业教育的创新与发展，提高我校的整体教学实力与水平，发挥专业带领作用，展现师资课堂风采，感受西点魅力，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养。2023年1月31日，我校特邀外籍老师Vito Bellomo来校进行为期3天的西点授课教学。美食无国界，让我们跟随Vito Bellomo老师一起开启一段美味之旅。

温暖和煦的天气，学校的校园学习生活越发热闹，2023年1月31日上午在河北新东方烹饪技工学校前广场举行了热情的欢迎仪式，校领导及全体西点学子对Vito Bellomo老师的到来表示热烈欢迎！

Vito Bellomo西点西餐老师

Vito Bellomo，出生于意大利，曾任过米其林三星餐厅Don Alfonso1890的主厨、喜来登尼古拉斯酒店的晚宴经理、上海威斯汀大酒店的行政主厨……在中国已生活许多年了，2017年参加了CCTV2--《厨王争霸赛》，并受邀在《厨王争霸》老师课的线下现场担任评委。本人比较喜欢中国的饮食文化，并竭力地致力于中西方饮食文化的交融。

在我校师生的热情簇拥下，Vito Bellomo走进课堂进行西点烘焙制作教学。国界的差异并没有影响美食文化之间的沟通交流，反而更进一步拉近中西教学文化的融合传承。现场气氛彼此起伏，同学们更是聚精会神地跟着老师的节奏，细心地记录每一个制作步骤细节。授课期间，从营养均衡搭配和蛋糕烘焙制作要点，深入浅出地讲解，现场“干货”不断，掌声连连。

老师耐心的为学生传授到：一份精致的西点作品是需要用心去经营，烘焙火候掌握、配料搭配、面团软硬等，每一个步骤都至关重要，“冰冻三尺非一日之寒”，这些看似简单的基本功需要日积月累的练习，才可以出神入化的掌握技能。诙谐幽默的话语、富有感染力的授课内容，让现场的每一位学生都沉浸在西点美食的课堂里。

课后，同学们纷纷讲道：比较享受学校提供的与国际老师学习的机会，只有接轨国际市场，才能开阔眼界，提高自身的技能，更坚定了以后将继续坚守持之以恒的求知态度，并认真规划自己的未来职业生涯。