新东方烹饪学校官网_新东方烹饪教育,始于1988年

新东方烹饪学校

河北

课程特色

CHARACTERISTIC

小班教学

规范化管理

实践操作

培养动手能力

阶段教学

考核达标模式

设备齐全

理实一体教室

职业讲师

传授烹饪技巧

创业帮扶

提供指导

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课程简介

CURRICULUM

理论学习课程:烹调的起源和发展过程及其作用;刀工刀法技术;上浆、挂糊、勾芡、淋油;原料的初步熟处理;油温、火候,炉灶具。

学习菜品包含:香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、干烧带鱼、干煸辣子鸡、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子等。

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ENVIRONMENT

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